La revista
Quiénes escriben en Bambú y Vapor
Somos una redacción pequeña que escribe sobre cocina asiática desde España. Aquí explicamos cómo trabajamos y cómo puedes avisarnos si algo no está bien.
Estos son los redactores de la revista. Cada página pasa por la redactora jefa antes de publicarse, y así se lee cada texto que sale de esta casa.
Nerea Salvatierra
Redactora jefa
Nerea Salvatierra dirige «Bambú y Vapor». Se ocupa de arroces, fideos, masas, técnicas de cocción y utensilios de la cocina asiática.
Alba Sagarra
Redactora, sección Mesa y fiestas
Alba Sagarra escribe sobre costumbres de mesa, utensilios, platos de celebración y calendario de fiestas en la cocina asiática.
Telmo Arrieta
Redactor, secciones Salsas y especias y Té y bebidas
Telmo Arrieta, redactor de «Bambú y Vapor», sigue salsas, especias, tés, fermentados, pastas y bebidas de Asia, con textos claros y sin adornos.
Cómo se prepara una página
Antes de escribir, se lee lo que hay publicado sobre el tema. Se comparan varias fuentes y se busca el dato que sostiene el texto.
Cada afirmación lleva su cita al pie. Así el lector puede comprobar de dónde sale cada cosa. Antes de publicar, la redactora jefa revisa el texto completo.
Corregir un dato
Si encuentras un error, díganoslo. Un dato mal escrito se puede corregir, y lo hacemos con gusto.
Puedes escribirnos desde la página de contacto de la revista. Indica la página, el dato y la fuente que lo respalda, para que podamos revisarlo con calma.
Actualizado el